【材料】
●A.
・強力粉　　　　　　　　300g
・ドライイースト　　　　 6g
・砂糖　　　　　　　　　 45g
・塩　　　　　　　　　　 4.5g

●有塩バター　　　　　　 30g

●B.
・カフェオレベース(甘美) 165g
・牛乳　　　　　　 30g


【作り方】

1.Aを混ぜBを加えよくこねる。
2.ある程度こねたらバターを入れしっかりグルテンが形成されるまでこねる。
3.一次発酵40分。
4.45~50gに分割 丸める。
5.15分ベンチタイム。
6.もう一度しっかり丸めなおし20~30分仕上げ発酵。
7.170度8~10分焼成(ガスオーブンの場合)



レシピ提供：青木澄江様《 すみちぇるのぱん教室主宰 》

【材料】 （2人分）
・ココア(今回はあまくないもの) 20g
・熱湯　　　　　　　　　　　　20〜30cc
・牛乳　　　　　　　　　　　　 200cc
・カフェオレベース(甘美) 50cc
・お好みでホイップ、お砂糖、ココアパウダーなど適量


【作り方】
1.ココアに熱湯を注ぎねりねりします
2.温めた牛乳とカフェオレベースを少しずつ混ぜながら注ぎます
3.ホイップ、ココアパウダー、シナモンなどお好みのものをトッピングして完成です


【コツ・ポイント】
・インスタントココアでも美味しく出来ます、甘さはお好みで調整してください。
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください



レシピ提供：KM様

【材料】
・カフェオレベース(甘美)　30cc
・オレオ　　　　　 10枚
・マスカルポーネ　 100g
・水切りヨーグルト 50〜100g
・純ココア　　　　　 適量


【作り方】

1.オレオにカフェオレベースをかけます
2.マスカルポーネと水切りヨーグルトをよく混ぜます。
お好みではちみつなどいれてください
3.器に1と2を交互に重ねいれ、冷蔵庫でよく冷やします。

4.食べる前にココアを振って出来上がり♪
　 カフェオレベースを食べる前にかけてもおいしいです


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様