【材料】
●A.
・強力粉　　　　　　　　300g
・ドライイースト　　　　 6g
・砂糖　　　　　　　　　 45g
・塩　　　　　　　　　　 4.5g

●有塩バター　　　　　　 30g

●B.
・カフェオレベース(甘美) 165g
・牛乳　　　　　　 30g


【作り方】

1.Aを混ぜBを加えよくこねる。
2.ある程度こねたらバターを入れしっかりグルテンが形成されるまでこねる。
3.一次発酵40分。
4.45~50gに分割 丸める。
5.15分ベンチタイム。
6.もう一度しっかり丸めなおし20~30分仕上げ発酵。
7.170度8~10分焼成(ガスオーブンの場合)



レシピ提供：青木澄江様《 すみちぇるのぱん教室主宰 》

【材料】 （2人分）
・ココア(今回はあまくないもの) 20g
・熱湯　　　　　　　　　　　　20〜30cc
・牛乳　　　　　　　　　　　　 200cc
・カフェオレベース(甘美) 50cc
・お好みでホイップ、お砂糖、ココアパウダーなど適量


【作り方】
1.ココアに熱湯を注ぎねりねりします
2.温めた牛乳とカフェオレベースを少しずつ混ぜながら注ぎます
3.ホイップ、ココアパウダー、シナモンなどお好みのものをトッピングして完成です


【コツ・ポイント】
・インスタントココアでも美味しく出来ます、甘さはお好みで調整してください。
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください



レシピ提供：KM様

【材料】
・カフェオレベース(甘美)　30cc
・オレオ　　　　　 10枚
・マスカルポーネ　 100g
・水切りヨーグルト 50〜100g
・純ココア　　　　　 適量


【作り方】

1.オレオにカフェオレベースをかけます
2.マスカルポーネと水切りヨーグルトをよく混ぜます。
お好みではちみつなどいれてください
3.器に1と2を交互に重ねいれ、冷蔵庫でよく冷やします。

4.食べる前にココアを振って出来上がり♪
　 カフェオレベースを食べる前にかけてもおいしいです


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様

【材料】 （コーヒーカップ2杯分）
・カフェオレベース(甘美)　50cc
・牛乳　　　　　　 50cc
・マシュマロ　　　　 50g


【作り方】
1.マシュマロと牛乳を耐熱皿にいれ、電子レンジ500Wで1分チンする。
2.マシュマロと牛乳をよく混ぜ、なめらかになったら、カフェオレベースをよく混ぜる。
3.コーヒーカップなどの器に入れ、冷やし固めてできあがり♪


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様

【材料】
・だんご粉　　　　　　　 250g
・カフェオレベース(甘美)　　　　120cc
・牛乳　　　　　　　　　 100cc
・お好みでホワイトチョコ　　 2枚


【作り方】
1.だんご粉とカフェオレベースと牛乳を耳たぶの固さになるまでよくこねる。固さの調整は、牛乳で。
2.お団子一つあたり10gが作りやすいです。お好みで中にホワイトチョコを入れて丸め、3〜5分浮かんでくるまで茹でる。
3.茹で上がったお団子を冷水で冷まし、水気をよくきり、盛り付ける。


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様

【材料】 （マフィン型6個分）
・パンケーキミックス(ホットケーキミックスでも可) 200g
・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個
・無塩バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　 50g
・ホワイトチョコ　　　　　　　　　　　　　　　 1〜2枚
・カフェオレベース(甘美)　　　　　　　　　　　　　　　 50cc
・ラム酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1


【作り方】
1.バターとホワイトチョコを電子レンジか湯煎で溶かし混ぜます
（ホワイトチョコは甘さ控えめの場合は1枚で。）
2.1にといた卵とカフェオレベースとラム酒を入れよく混ぜます
3.振るったパンケーキミックスを2に入れぐるぐる混ぜます
4.マフィン型に紙を敷いて生地を流し入れ、190度のオーブンで20〜25焼きます
5.お好みでトッピングして出来上がり♪
（甘さ控えめの生地なので、トッピングで調整してもOKです）
6.トッピングは今回はアイシングにしました。粉砂糖30gカフェオレベース(または牛乳)小さじ1、にコーヒービート使いました。


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様

【材料】
・カフェオレベース(甘美)　100cc
・牛乳　　　　　　　 50cc
・バニラアイス　　　　　 200ml
・氷　　　　　　　　　　 50〜100g



【作り方】
1.全ての材料をブレンダーまたはミキサーにかけるだけ


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様

【材料】
・カフェオレベース(甘美) 30cc
・牛乳　　　　　　 30cc
・卵　　　　　　　 1個
・バゲット2cm 6切れ


【作り方】
1.カフェオレベース、牛乳、卵をよく溶き混ぜます。
2.2cm幅に切ったバゲットを1の卵液によく浸します
3.フライパンにバターを敷いて両面じっくり焼きます。


【コツ・ポイント】
・お好みで分量を調整してください
・カフェオレベース(無糖)で作る場合はお好みで砂糖を追加してください


レシピ提供：KM様

【材料】
・カフェオレベース　　適量
・牛乳　　　　　　　 適量

【作り方】
1.カフェオレベースを小さめの製氷皿にいれて凍らせます
2.1をグラスにいれて、牛乳を注いで出来上がり♪